パーソナルトレーナーみゆきのblog

こんにちは。パーソナルトレーナーみゆきです。

皆さん、食べる時に何を意識していますか？

人によってはこの食べ物から食べる！と決めていたり、好きなものから食べたり、逆に嫌いなものから食べたりと様々ですよね。

今回は「満足感のある食べ方」を紹介します。

同じ食べ物を食べたとしても、食べ方によって得られる満足感が変わります。

しっかりよく噛む！

よく噛むことで満腹中枢が刺激されることで満足感が上がります。
意識することは「噛む回数」「顎の筋肉を動かす」ことです。
「30回噛む」といいですね。
同じものを食べていて味わって食べることもより大切です。

噛み応えのある食べ物を選ぶ！

噛み応えのある食べ物を選ぶことで、噛む回数が自然と増えます。
上記の「しっかりよく噛む！」ことができるわけです。
固いものを選ぶ（例：もんじゃ焼きorお好み焼きだったらお好み焼きにする）
弾力のあるものを選ぶ（例：たこ、するめなど）
自炊をしている方は食材をいつもより大きめに切ると噛み応えがあるのでやってみてください。

温かく、質量のあるものから先に食べる！

温かい味噌汁や生姜湯、ホットミルクなどから先に飲んだり食べたりすると良いです。
なぜなら消化器官を温めて消化を良くしてくれます。
またポカポカと身体を温めてくれるので食欲が落ち着きます。
ただし、温かいお茶やコーヒーといったものでは胃の中ですぐに冷めてしまうのであまり効果はありません。

次に食物繊維が豊富に含まれるものを食べる！

食物繊維が豊富に含まれているものは消化吸収に時間がかかります。
そのため先に食べることで、他の食材の吸収をゆるやかにしてくれます。
野菜、豆類、海藻、きのこ、こんにゃくなどがおすすめです。

◎食べる順番

以下、参考までに。
①味噌汁（胃を温める）
②サラダ（食物繊維）
③生姜焼き＆ご飯

まとめ

「満足感のある食べ方」のポイント
・しっかりよく噛む！
・噛み応えのある食べ物を選ぶ！
・温かく、質量のあるものから先に食べる！
・次に食物繊維が豊富に含まれているものを食べる！

普段食べている料理を変えずに満足感を上げられるのは良いですね。
最初は違和感があるかもしれませんが、意識して継続的に行うことが大事です。
癖になるまでやっていきましょう！

それではまた。